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礼泉石榴产自陕西省咸阳市礼泉县，主要产地为陕西省咸阳市礼泉县昭陵镇上菜园村、肖山村、刘东村、前山村。。产品类别为石榴。主要品种为宗山红。
礼泉石榴果实近扁圆形，平均单果重390g，横径约9.5cm，纵径约8.0cm，果皮薄而光洁、底色黄色，着片状红晕，颜色鲜红至浓红，着色占果面90%以上，萼筒较短、闭合，籽粒呈紫红色、宝石状，晶莹剔透，汁液多，味道甜酸爽口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C | 23.5mg/100g | ≥ 8.0mg/100g |
总酸 | 2.7g/kg | ≤ 5g/kg |
可溶性固形物 | 14.5% | ≥ 14% |
花青素 | 13.7mg/100g | ≥ 4.4mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260576 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 礼泉县农产品质量安全检验检测站 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-03-12 |
评价机构 | 天津市乳品食品监测中心有限公司 |
评价依据 | LY/T2135-2024石榴、DB41/T874-2021地理标志产品河阴石榴、全国地理标志农产品查询系统-皮亚勒玛甜石榴、《中国食物成分表》(第6版/第一册) |
样品名称 | 礼泉石榴 |
该产品在咸阳市礼泉县县域范围内其独特的生产环境下，具有果实近扁圆形，平均单果重390g，横径约9.5cm，纵径约8.0cm，果皮薄而光洁、底色黄色，着片状红晕颜色鲜红至浓红，着色占果面90%以上，萼筒较短、闭合，籽粒呈紫红色、宝石状，晶莹剔透，汁液多，味道甜酸爽口的感官品质。营养品质中可溶性固形物大于参照值，满足标准要求；维生素C、总酸、花青素均优于同类产品的参照值。符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
咸阳李博士果蔬专业合作社 | 陕西省咸阳市礼泉县昭陵乡上菜园村2组 |
礼泉县大唐御石榴专业合作社 | 陕西省咸阳市礼泉县昭陵乡肖山村 |
陕西拓本农业科技有限公司 | 陕西省咸阳市礼泉县昭陵镇刘东村 |
