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哈密市哈密瓜产自新疆维吾尔自治区哈密市，主要产地为新疆维吾尔自治区哈密市伊州区南湖乡红山村、托布塔村、南湖村、花园乡卡日塔里村等6个村；新疆维吾尔自治区哈密市巴里坤县三塘湖镇上湖村、中湖村等4个村。新疆维吾尔自治区哈密市伊吾县淖毛湖镇希望村等11个村、镇域国有地等，共计21个村。。产品类别为哈密瓜。主要品种为西州蜜、新密25等。
哈密市哈密瓜呈椭圆形，果形端正，大小均匀，单果重约2-4公斤，果皮底色金黄色，布满白色细密网纹，并间有绿色条带，果肉厚实，瓤腔小，果肉呈橙黄色，质地细腻无渣，皮薄、爽脆、多汁、甜度高，风味香甜浓郁，香甜可口。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 14.3 % | ≥ 11.0 % |
总酸 | 0.12 g/100g | ≤ 0.2 g/100g |
维生素C | 16.6 mg/100g | 12.0 mg/100g |
天冬氨酸 | 140 mg/100g | 41 mg/100g |
钾 | 420 mg/100g | 190 mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260622 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 哈密市农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-10 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | NY/T427-2016绿色食品西甜瓜；《中国食物成分表》（第六版第一册）；贾斌鑫等.不同品种厚皮甜瓜采后糖含量及糖代谢酶活性比较[J].新疆农业科学，2020,60(6):1476-1484. |
样品名称 | 哈密市哈密瓜 |
哈密市哈密瓜呈椭圆形，果形端正，大小均匀，单果重约2-4公斤：果皮底色金黄色，布满白色细密网纹，并间有绿色条带，果肉厚实，瓤腔小，果肉呈橙黄色，质地细腻无渣，皮薄、爽脆、多汁、甜度高，风味香甜浓郁，香甜可口。内在品质佳，其中可溶性固形物、总酸、维生素C、天冬氨酸、钾含量均优于参照值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登记基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
哈密瓜鲜果农业科技发展有限公司 | 哈密文创园哈密瓜产业链平台2楼 |
哈密瓜鲜果品牌运营有限公司 | 新疆哈密市伊州区新民五路原纯碱厂院内（哈密文创园） |
哈密老瓜乡农产品专业合作社 | 新疆哈密市伊州区南湖乡南湖村村委会 |
巴里坤县小兵种植专业合作社 | 新疆哈密市巴里坤县三塘湖镇中湖村 |
伊吾县淖毛湖镇汇峰农民专业合作社 | 新疆哈密市伊吾县淖毛湖镇西坎二队 |
伊吾县顺昌哈密瓜专业合作社 | 新疆哈密市伊吾县淖毛湖镇和谐路132号鑫友劳动力市场4栋122号 |
伊吾县沃丰种植农民专业合作社 | 新疆哈密市伊吾县淖毛湖镇和顺园社区三区沁馨小区4号楼2单元302 |
伊吾县新果农种植农民专业合作社 | 新疆哈密市伊吾县淖毛湖镇民广村民光路三巷18号 |
哈密瑞农科技开发有限责任公司 | 新疆哈密市伊州区建国北路新世纪大厦 |
