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彰武大米产自辽宁省阜新市彰武县，主要产地为辽宁省阜新市彰武县前福兴地镇徐家村八五零农场、四合城镇新房子村。产品类别为大米。主要品种为稻花香2号。
彰武大米粒粒晶莹,米粒呈半透明状，颜色青白有光泽。蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感粘而不腻、油润香口、略有韧性。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（%） | 15.6 | 13.0--20.0 |
垩白度（%） | 2.5 | ≤ 6.0 |
钙（mg/100g） | 9.6 | ≥ 3 |
锌（mg/100g） | 1.05 | ≥ 0.89 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230840 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 彰武县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-15 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | GB/T1354-2018《大米》；《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 彰武大米 |
彰武大米粒粒晶莹,米粒呈半透明状，颜色青白有光泽。蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感粘而不腻、油润香口、略有韧性；内在品质直链淀粉、垩白度、钙、锌均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
彰武县农垦八五零农业发展有限公司 | 辽宁省阜新市彰武县前福兴地镇徐家村八五零农场 |
彰武县鑫达湖农业发展有限公司 | 辽宁省阜新市彰武县四合城镇新房子村 |
