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上虞红心猕猴桃产自浙江省绍兴市上虞市，主要产地为浙江省绍兴市上虞区章镇镇、上浦镇，共2个乡镇，11个村。产品类别为猕猴桃。主要品种为红阳。
上虞红心猕猴桃，果实呈椭圆形，果形规整、大小均匀。果皮呈绿褐色，密被均匀细短绒毛，间有褐色小斑，质感细腻。果脐圆小，果蒂完好。果面洁净，无机械损伤、病斑及虫害痕迹。果肉呈黄绿色，果心部位具明显放射状红色，色泽明艳；果籽细小、黑亮且分布均匀，整体外观品质卓越。成熟猕猴桃的果香浓郁，果肉质地细腻柔滑，口感清甜多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 10.5% | 10% |
可滴定酸 | 1.26% | 1.5% |
维生素C | 128mg/100g | 62mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260119 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 绍兴市上虞区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-03 |
评价机构 | 浙江科技大学生物与化学工程学院 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版北京大学医学出版社）、NY/T844-2017绿色食品温带水果、NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法、GB/T12456酸碱滴定法、pH电位法、GB5009.862,6-二氯靛酚滴定法*、液相色谱法、荧光法 |
样品名称 | 上虞红心猕猴桃 |
上虞红心猕猴桃产于浙江省绍兴市上虞区，产地属亚热带季风气候，四季分明，光照充足，雨量丰沛，土壤以微酸性砂壤土为主，透气性良好，富含硒等矿物元素，为果实生长提供了独特的生态基础。果皮薄韧易剥，色泽均匀，横切面果肉呈放射状红心图案，色彩鲜明，籽粒黑亮呈环状分布。果肉质地细腻柔滑，味甜多汁，风味浓郁。内在品质上，其可溶性固形物、可滴定酸和维生素C等关键指标均大于或优于同类产品参照值，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
绍兴市上虞区和谐果业专业合作社 | 浙江省绍兴市上虞区章镇镇龙马村 |
绍兴市上虞区山明水果专业合作社 | 浙江省绍兴市上虞区章镇镇宋马村 |
绍兴上虞舜昀轩家庭农场 | 浙江省绍兴市上虞区章镇镇泰山村藕浦57号 |
