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敖汉小米产自内蒙古自治区赤峰市敖汉旗，主要产地为内蒙古赤峰市新惠镇扎赛营子村、高家窝铺村、兴隆洼镇兴隆洼村、下洼镇下洼村、黄羊洼镇黄羊洼居委会、古鲁板蒿镇孤山子村、东他拉村、丰收乡三家村。产品类别为粟。主要品种为金苗K1、张杂系列、黄金苗。
敖汉小米色泽呈金黄色，千粒重约3.02g，米粒大小均匀，外观鲜黄明亮，粒形饱满完整。蒸后米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
必需氨基酸占总氨基酸比例（%） | 37.79 | 29.44 |
维生素B1（mg/100g） | 0.5 | 0.44 |
维生素B2（mg/100g） | 0.06 | 0.02 |
硒（μg/100g） | 5.9 | 4.74 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230792 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 敖汉旗农牧业综合检验检测中心 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-30 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《黑龙江省小米主栽品种理化特性与感官品质的相关性研究》黑龙江八一农垦大学硕士论文、《呼和浩特市售不同品种小米的品质特性比较研究》内蒙古农业大学硕士论文 |
样品名称 | 敖汉小米 |
该产品在敖汉旗范围内，在其独特的生长环境下，具有米粒大小均匀，粒形饱满完整，蒸后米粒完整金黄，软而不粘结，米饭香味浓郁的特性，内在品质具有必需氨基酸占总氨基酸比例、硒含量较高，且维生素B1、维生素B2高于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
敖汉旗惠隆杂粮种植农民合作社 | 内蒙古赤峰市敖汉旗新惠镇扎赛营子村 |
敖汉旗大禾农业种植研发有限公司 | 内蒙古赤峰市敖汉旗兴隆洼镇 |
