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诸暨西施石笕茶产自浙江省绍兴市诸暨市，主要产地为诸暨市东白湖镇上泉村、廖宅村、斯宅村；诸暨市陈宅镇开化村、石壁湖村；诸暨市赵家镇东溪村、东庄村；诸暨市马剑镇狮源村；诸暨市东和乡十里坪村。产品类别为绿茶。主要品种为本地群体种、浙农117、迎霜、中茶108、龙井43、金镶玉、黄金芽等。
外形挺秀，显毫，嫩绿，汤色嫩绿明亮，香气高爽，滋味鲜醇爽口，叶底细嫩成朵、明亮。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
锌 | 52.2mg/kg | ≥ 35.0mg/kg |
维生素C | 1761mg/kg | ≥ 500.0mg/kg |
水浸出物 | 42.9% | ≥ 36.0% |
游离氨基酸总量 | 5.7% | ≥ 3.0% |
茶多酚 | 19.8% | ≥ 13.0% |
儿茶素 | 16.26% | ≥ 7.0% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251147 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 诸暨市经济特产站 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-11-08 |
评价机构 | 浙江华才检测技术有限公司 |
评价依据 | T/ZTXH-002-2023《西施石笕茶》、CAQS/MTYX1006-2019《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范-茶叶类》、GB/T14456.1-2017《绿茶第1部分：基本要求》 |
样品名称 | 诸暨西施石笕茶 |
该产品在浙江省绍兴市诸暨市独特的生产环境下，具有外形挺秀，显毫，嫩绿，汤色嫩绿明亮，香气高爽，滋味鲜醇爽口，叶底细嫩成朵、明亮等感官品质特征；其内在品质锌,维生素C,水浸出物,游离氨基酸总量,茶多酚,儿茶素含量均优于同类绿茶参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
诸暨市兰香剑茗茶业有限公司 | 浙江省诸暨市陈宅镇绿化林场 |
浙江省诸暨绿剑茶业有限公司 | 浙江省诸暨市同山镇绿剑 |
诸暨市沁露茶叶专业合作社 | 浙江省绍兴市诸暨市璜山镇和平村桐路10号 |
浙江朝雾山农业科技有限公司 | 浙江省诸暨市浣东街道火烧吴村 |
