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灯塔大米产自辽宁省辽阳市灯塔市，主要产地为辽宁省辽阳市灯塔市五星镇、沈旦堡镇、佟二堡镇、柳条寨镇、大河南镇、西马峰镇、张台子镇、古城街道、万宝桥街道、烟台街道、铧子镇。12个乡（镇），120个村。。产品类别为大米。主要品种为天隆优619、辽粳。
灯塔大米米粒呈椭圆形，整齐均匀，米粒呈半透明状，色泽晶莹剔透，颗粒饱满圆润。蒸煮后米饭质地柔韧、口感绵软、细腻滑润，饭粒油亮；有明显的清香味，粘硬度适中，凉后仍能保持良好的口感。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
直链淀粉（干基）（%） | 16.2 | 13.0--20.0 |
垩白度（%） | 3.9 | ≤ 4.0 |
胶稠度（mm） | 80 | ≥ 60 |
锌（mg/100g） | 1.71 | 1.54 |
钙（mg/100g） | 13.5 | 8 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241285 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 灯塔市农业农村事务服务中心 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-25 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T419-2021《绿色食品稻米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 灯塔大米 |
灯塔大米米粒呈椭圆形，整齐均匀，米粒呈半透明状，色泽晶莹剔透，颗粒饱满圆润。蒸煮后米饭质地柔韧、口感绵软、细腻滑润，饭粒油亮；有明显的清香味，粘硬度适中，凉后仍能保持良好的口感。内在品质直链淀粉（干基）、垩白度均符合参照值，胶稠度、锌、钙均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
灯塔市佟二堡东荒农场 | 辽宁省灯塔市佟二堡村 |
灯塔市东古城水稻专业合作社 | 辽宁省灯塔市古城街道东古城子村 |
灯塔市绿丰水稻种植专业合作社 | 辽宁省灯塔市柳条寨镇朱官台村 |
灯塔市禾谷茂源水稻种植专业合作社 | 辽宁省辽阳市灯塔市万宝桥街道小东山堡村 |
