科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
蒙山菜心产自广西壮族自治区梧州市蒙山县，主要产地为广西壮族自治区梧州市蒙山县文圩镇六夏村、屯治村。。产品类别为菜心。主要品种为四九菜心。
蒙山菜心叶片平展，呈卵形或椭圆形，叶脉清晰，多花蕾，质地脆嫩，色泽青绿，表面有光泽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
钙（mg/100g） | 73.70 | ≥ 47.40 |
磷（mg/100g） | 49 | 26 |
粗纤维（%） | 1.0 | 1.6 |
维生素C（mg/100g） | 53.00 | 30.29--44.19 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20231121 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 蒙山县农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-05-08 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志查询系统（连州菜心）;中国食物成分表2018年（标准版）第6版/第一册；荥阳菜心;菜心主要品质性状和农艺性状的分析及相关性研究 |
样品名称 | 蒙山菜心 |
该产品在蒙山县独特的生产环境下，具有叶片平展，呈卵形或椭圆形，叶脉清晰，多花蕾，质地脆嫩，色泽青绿，表面有光泽的感官特征；内在品质钙、磷、蛋白质、粗纤维、维生素C均优于同类产品，水分与同类产品相当。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
广西宇远农业发展有限公司 | 蒙山县蒙山镇通文街新世纪广场东面02号 |
蒙山县泽元现代农业发展有限公司 | 蒙山县文平村高场组沙子岭地 |
