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黄龙蜂蜜产自陕西省延安市黄龙县，主要产地为陕西省延安市黄龙县石堡镇、界头庙镇、三岔镇、白马滩镇、崾崄乡、圪台乡、瓦子街镇等7个乡（镇），共35个村。。产品类别为蜂蜜。主要品种为百花蜜。
黄龙蜂蜜外观呈淡黄色粘稠状，有少量结晶，其味道甜润，口感细腻，具有清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 3.8 | 2.32 |
果糖和葡萄糖（g/100g） | 78.4 | ≥ 60 |
氨基酸总量（g/100g） | 0.36 | 0.043 |
淀粉酶活性（ml/(g∙h)） | 4.12 | 4 |
羟甲基糠醛（mg/kg） | 2.05 | ≤ 40 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210941 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 黄龙县农产品质量安全检验检测站 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-25 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、GB14963-2011《食品安全国家标准蜂蜜》、GB/T19330-2008《地理标志产品饶河(东北黑蜂)蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉》、GH/T18796-2012、《蜂蜜中蛋白质及氨基酸含量的测定》收录于2016年20期《现代食品》 |
样品名称 | 黄龙蜂蜜 |
该产品在黄龙县范围内，在其独特的生产环境下，具有外观呈淡黄色粘稠状，味道甜润，口感细腻，有清香味的特性，内在品质维生素C、果糖和葡萄糖、氨基酸总量、淀粉酶活性、羟甲基糠醛均优于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
黄龙县利峰土特产品有限责任公司 | 延安市黄龙县石堡镇中锋产业园区（算子村） |
黄龙县长有中蜂养殖农民专业合作社 | 陕西省延安市黄龙县石堡镇庙河村 |
