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祁门山茶油产自安徽省黄山市祁门县，主要产地为安徽省黄山市祁门县金字牌镇、祁红乡。。产品类别为茶油。主要品种为杨树林种。
祁门山茶油呈浅黄色，澄清透明，无沉淀，具有固有的气味，无异味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
酸价（mg/g） | 0.26 | ≤ 1 |
过氧化值（g/100g） | 0.13 | ≤ 0.15 |
油酸（%） | 79.3 | 74--87 |
亚油酸（%） | 7.96 | 7--14 |
维生素E（mg/100g） | 6.82 | ≥ 3.5 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241375 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 祁门县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-06-30 |
评价机构 | 安徽农业大学 |
评价依据 | GB/T24569-2009地理标志产品常山山茶油；T/ZZB0429-2018山茶油；T/LYCOIA0001-2020浏阳茶油 |
样品名称 | 祁门山茶油 |
祁门山茶油在祁门县独特的生态环境下，具有其独特的茶油品质。祁门山茶油呈淡黄色，清澈透亮、无杂质、无沉淀，品质纯净，味道纯正，无异味。其一般营养品质指标酸价、过氧化值，特殊营养品质指标油酸、亚油酸及维生素E均优于或者符合参照值，符合全国名特优新农产品营养品质评价要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
安徽正心油茶科技发展有限公司 | 安徽省黄山市祁门县金字牌镇石川村新设铺 |
祁印红山茶油有限公司 | 祁门县祁红乡祁红村 |
