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阿图什木纳格葡萄产自新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市，主要产地为新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿图什市阿扎克镇提坚村，阿扎克村、翁艾日克村、上下西塔其村，松他克镇松他克村、买谢提村、肖鲁克村、克青孜村。产品类别为葡萄。主要品种为木纳格葡萄。
果穗紧密度适中、整齐度好、果粒较大近椭圆形、横经17-19mm、纵经25-27mm\平均单果7-8克、外观色泽亮丽，昧清香，果粒均匀，果实丰满、颜色均匀、光滑、附白霞。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性糖（g/100g） | 13.2 | 11.4 |
总酸（%） | 0.47 | 0.49 |
可溶性固形物（%） | 18.8 | 17.5 |
铁（mg/100g） | 1.08 | 0.4 |
钾（mg/100g） | 242 | 127 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200810 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 阿图什市农业农村局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-12 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018；程大伟等.不同葡萄品种果实营养品质差异及综合评价[J].江西农业学报,2020,32(10):72-76. |
样品名称 | 阿图什木纳格葡萄 |
阿图什木纳格葡萄果形呈椭圆形，整齐度较好，果粒个头大，纵径约26-30mm，横径约18-21mm，单果重约7-9g。果皮黄绿色或黄白色，着色均匀。皮薄肉厚，籽粒少，果肉微白色，晶莹剔透，口感脆甜多汁，风味清香，柔滑可口。其内在品质可溶性糖、总酸、可溶性固形物、铁、钾含量均优于参照值。综合评价持续符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新疆荣亚农业科技有限公司 | 新疆阿图什市阿扎克乡提坚村4队 |
新疆比巴哈农牧科技有限公司 | 新疆阿图什市工业园区小微产业园1期1号厂房 |
新疆海德坤农业科技有限责任公司 | 阿图什市上阿图什镇塔库提村英买里路162号 |
