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内黄青茄产自河南省安阳市内黄县，主要产地为河南省安阳市内黄县梁庄镇牡丹街村。。产品类别为茄子。主要品种为青茄2号。
果实卵圆形，单果重约500g，长度约18cm，表皮绿色，有光泽；果实紧实富有弹性；果肉乳白色。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
Vc（mg/100g） | 6.59 | 5.0 |
可溶性总糖（%） | 2.90 | ≥ 1.5 |
粗纤维（g/100g） | 0.6 | 1.3 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241504 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 内黄县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-01 |
评价机构 | 中国农业科学院郑州果树研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（北京大学医学出版社第6版）、NY/T581-2002茄子 |
样品名称 | 内黄青茄 |
该产品在内黄县县域范围内在其独特的生产环境下，具有果实卵圆形，单果重约500g，长度约18cm，表皮绿色，有光泽；果实紧实富有弹性；果肉乳白色等感官品质，营养品质Vc、总糖、粗纤维等指标均优于参考同类产品特征，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内黄县誉耕农业服务有限公司 | 河南省安阳市内黄县梁庄镇牡丹街村 |
内黄县汇联种植专业合作社 | 河南省安阳市内黄县梁庄镇牡丹街村 |
