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佘太藜麦产自内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗，主要产地为内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗大佘太镇什那干村、小佘太镇新村、 额尔登布拉格苏木西阳场、乌拉山镇水桐村。产品类别为藜麦。主要品种为青藜。
佘太藜麦颜色呈浅褐色，形状为扁圆形，其直径约1.6-1.8mm，千粒重约3.55g；颗粒完整、饱满，色泽鲜亮，有淡淡的清香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
硒（μg/100g） | 1.6 | 1.43 |
维生素B1（mg/100g） | 0.52 | 0.39 |
维生素B2（mg/100g） | 0.44 | 0.06 |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 3220 | 3170 |
蛋白质（％） | 13.5 | 10.4 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200556 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌拉特前旗农畜产品质量安全中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-04-13 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第一册（北京大学医学出版社第六版）、LS/T3245-2015《藜麦米》、《藜麦及其他谷物的常规营养成分测定》收录于2019年16期《现代食品》、《60份国内外藜麦材料子粒的品质性状分析》2017年《植物遗传资源学报》、《中国北部藜麦品质性状的多样性和相关性分析》2017年《作物学报》、《宁夏不同品种藜麦中维生素B1和维生素B2含量分析》2018年《食品研究与开发》 |
样品名称 | 佘太藜麦 |
该产品在乌拉特前旗范围内，在其独特的生长环境下，具有颗粒完整、饱满，色泽鲜亮，有淡淡的清香味的特性，内在品质具有蛋白质、总淀粉、硒、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）含量高，且维生素B2、维生素B1较高的特点。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌拉特前旗丰达源农贸有限责任公司 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗乌拉山镇八区 |
乌拉特前旗美中美亿农农牧专业合作社 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗乌拉山镇 |
