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峄山桃产自山东省济宁市邹城市，主要产地为山东省济宁市邹城市峄山镇牙山庄村、上山村。产品类别为油桃。主要品种为中油4。
峄山桃果型大，平均单果重160g，果实近圆形，果顶圆，两半部对称，缝合线较浅，梗洼中深。果皮光滑、底色淡黄，成熟后全面着浓红色，果肉橙黄色，核小，粘核。肉质细脆，味浓甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 12.6% | ≥ 12.5% |
维生素C | 6.2mg/100g | ≥ 4.6mg/100g |
总酸 | 0.196% | ≤ 0.2% |
钾 | 161mg/100g | 127mg/100g |
β-胡萝卜素 | 612μg/100g | ≥ 561μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230512 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 邹城市农业农村局 | 2023-08-29 至 2027-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2026 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2026-08-05 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 《全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范(桃类)》（CAOS/MTYX1019-2026）；《中国食物成分表》（第6版第一册）062101x |
样品名称 | 峄山桃 |
该产品在邹城市域范围内，在其独特的生长环境下，具有果型大，平均单果重165g，果实近圆形，果顶圆，两半部对称，缝合线较浅，梗洼中深，果皮光滑、底色淡黄，成熟后全面着浓红色，果肉橙黄色，核小，粘核，肉质细脆，味浓甜的感官特征；独特性营养品质指标维生素C、钾含量优于参照值，可溶性固形物、β-胡萝卜素含量大于参照值，总酸含量符合参照值。综合评价，峄山桃符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
邹城市方堃农业种植专业合作社 | 山东省济宁市邹城市峄山镇牙山庄村 |
邹城市山河文旅产业发展有限公司 | 山东省济宁市邹城市峄山镇牙山庄村 |
