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灞桥葡萄产自陕西省西安市灞桥区，主要产地为陕西省西安市灞桥区狄寨街办南枝村、迷鹿村、狄寨结村、塘村、杜陵村、张寨村、车村、新狄村。。产品类别为葡萄。主要品种为户太八号、夏黑。
灞桥葡萄果穗呈圆锥形，整齐端庄；果刷粗长，颗粒松紧适中，不易脱粒；果粒黑紫色，果粉匀厚，果皮厚薄适中，果肉与果皮易分离；果肉细腻，汁多味浓香甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物（%） | 19.1 | ＞ 14.0 |
总酸（%） | 0.537 | ＜ 0.7 |
固酸比 | 35.6 | ＞ 23.0 |
锌（mg/kg） | 2.3 | ＞ 1.6 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210924 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西安市灞桥区农产品质量安全检验监测中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-06 |
评价机构 | 西安市农产品质量安全检验监测中心 |
评价依据 | DB45/T2204-2020《地理标志产品鲁比葡萄》,NY/T844-2017《绿色食品温带水果》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 灞桥葡萄 |
灞桥葡萄果穗呈圆锥形，整齐端庄；果刷粗长，颗粒松紧适中，不易脱粒；果粒黑紫色，果粉匀厚，果皮厚薄适中，果肉与果皮易分离；果肉细腻，汁多味浓香甜。内在品质可溶性固形物、总酸量、固酸比、锌均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
陕西省西安盛原葡萄科技有限公司 | 陕西省西安市灞桥区狄寨街办南枝白村村西 |
陕西省西安市灞桥区成蹊家庭农场 | 陕西省西安市灞桥区狄寨街办农安路 |
陕西省西安市灞桥区于卫家庭农场 | 陕西省西安市灞桥区狄寨街道迷村 |
