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舒城黄姜产自安徽省六安市舒城县，主要产地为安徽省六安市舒城县干汊河镇、城关镇、桃溪镇、阙店乡、张母桥镇、万佛湖镇、千人桥镇、杭埠镇、南港镇、晓天镇、山七镇、五显镇春秋乡、棠树乡共14个乡镇79个行政村。产品类别为姜。主要品种为舒城传统的农家品种，舒姜1号、舒姜2号。。
舒城黄姜具有土黄色不规则块茎，个体小，横切面嫩黄色，质地细嫩，纤维少，辣味十足，芳香浓郁的感官特征。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210309 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 舒城县农业农村局 | 2021-09-14 至 2026-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-09-06 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | 1、中国食物成分表第一册第六版（047301）；2、中国药典2020年版（生姜）；3、地理标志产品怀姜DB41/T1284-2019. |
样品名称 | 舒城黄姜 |
该产品个体小，不规则块状，具指状分枝，表面呈土黄色，横切面嫩黄色，质地细嫩，味辛辣，姜香浓郁。其中锌、干物质、灰分和6-姜辣素等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
安徽省舒城县舒丰现代农业科技开发有限责任公司 | 安徽省舒城县桃溪镇红光村 |
舒城县龙祥种植专业合作社 | 安徽省六安市舒城县阙店乡转湾村 |
舒城县干汊河镇周瑜家庭农场 | 安徽省六安市舒城县干汊河镇西垱村 |
