科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
高新区莴笋产自新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区），主要产地为新疆维吾尔自治区乌鲁木齐市高新区（新市区）六十户乡星火村、六十户村、大梁村。。产品类别为莴笋。主要品种为三清一号。
高新区莴笋外观笔直匀称，叶片翠绿，根茎肥大，皮薄，表面呈白绿色，横切面中心呈鲜绿色，由内向外自然泛白，口感爽脆，带有莴笋特有的清香。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
粗纤维 | 0.61 % | 0.70% |
维生素C | 7.9 mg/100g | 4.0 mg/100g |
还原糖 | 2.40 g/100g | 1.43 g/100g |
钙 | 19.0 mg/100g | 7.5 mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251686 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 高新区（新市区）农业农村局（区乡村振兴局、区农业综合行政执法队） | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-31 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第6版/第1册北京大学医学出版社.2018;10个莴笋品种肉质茎和叶的品质分析与评价[J].食品工业科技,2024,45(17):336-344;莴笋茎叶营养品质的分析比较[J].甘肃农业科技,2003,(11):37. |
样品名称 | 高新区莴笋 |
高新区莴笋外观笔直匀称，叶片翠绿，根茎肥大，皮薄，表面呈白绿色，横切面中心呈鲜绿色，由内向外自然泛白，口感爽脆，带有莴笋特有的清香。内在品质佳，其中粗纤维、维生素C、还原糖、钙含量均优于参照值。经评价，高新区莴笋符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌鲁木齐高新技术产业开发区（乌鲁木齐市新市区）六十户乡星火村股份经济合作联合社 | 高新区（新市区）六十户乡星火村星池南路1332号 |
乌鲁木齐市西域红蔬菜种植农民专业合作社 | 新疆乌鲁木齐市新市区六十户乡星火村一队 |
