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扎囊菜籽油产自西藏自治区山南市扎囊县，主要产地为西藏自治区山南市扎囊县扎其乡、阿扎乡、桑耶镇共计3个乡镇29个行政村。。产品类别为菜籽油。主要品种为大地95。
扎囊菜籽油色泽呈浅棕黄色，油质清亮透明，香气浓郁，口感醇厚，具有菜籽油清淡的风味和透亮的颜色，加热后无析出物质。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
酸价 | 0.86mg/g | ≤ 1.5mg/g |
过氧化值 | 0.048g/100g | ≤ 0.125g/100g |
亚麻酸 | 13.6% | 6.8% |
不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 92.6% | 90.9% |
菜油甾醇 | 2812mg/kg | 1550.1mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251615 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 扎囊县农业农村局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-20 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | GB/T1536-2021《菜籽油》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 扎囊菜籽油 |
该产品在扎囊县域范围内在其独特的生产环境下，具有色泽呈浅棕黄色，油质清亮透明，香气浓郁，口感醇厚，具有菜籽油清淡的风味和透亮的颜色，加热后无析出物质。用于烹饪后柔和新鲜的口味和涩感；一般性指标酸价、过氧化值、亚麻酸均优于参照值，不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比大于参照值；特征性指标菜油甾醇优于参照值等特征。经评价，均符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西藏纳兰生态产业有限公司 | 西藏自治区山南市扎囊县友谊路工业园区5号楼 |
扎囊县格尔林家园商贸开发有限公司 | 扎囊县扎其乡朗赛岭村 |
