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江山红心猕猴桃产自浙江省衢州市江山市，主要产地为浙江省衢州市江山市双塔街道、虎山街道、清湖街道、上余镇、四都镇、大陈乡、碗窑乡、贺村镇、坛石镇、大桥镇、新塘边镇、凤林镇、峡口镇、廿八都镇、保安乡、长台镇、石门镇、张村乡、塘源口乡，共计19个乡镇街道。。产品类别为猕猴桃。主要品种为红阳。
果形端正，果面洁净，果皮绿褐色；果皮薄，果肉黄绿色，果心小、横截面呈放射状红色条纹；果香浓，果肉细腻，软硬适度，味甜，多汁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 18.6% | ≥ 10.0% |
总酸 | 0.77% | ≤ 1.4% |
维生素C | 125mg/100g | ≥ 100mg/100g |
花青素（矢车菊素） | 17.5mg/kg | 8mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241363 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 江山市农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-11-30 |
评价机构 | 浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所 |
评价依据 | DB52/T714-2011红阳猕猴桃；NY/T425-2000绿色食品猕猴桃；中国食物成分表标准版（第6版/第二册）063909 |
样品名称 | 江山红心猕猴桃 |
该产品圆柱形，果形整齐，果蒂新鲜，果面洁净，果毛均匀一致。平均单果重107.7g，果皮色泽均匀，褐绿色，果肉淡黄色、果心乳白色，横切面有似太阳光的淡红色放射线。汁多味甜，清香，风味浓郁。其中固酸比、总酸、维生素C、钾等指标优于同类产品。具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
浙江裕顺农业科技有限公司 | 浙江省江山市虎山街道鹿溪南路58号 |
江山市神农猕猴桃专业合作社 | 浙江省江山市塘源口乡仓坂村 |
江山市润森家庭农场 | 江山市塘源口乡塘源村3-1号 |
江山市绿硕家庭农场 | 江山市张村乡琚源村寺下自然村 |
