科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
永济葡萄产自山西省运城地区永济市，主要产地为山西省运城市永济市卿头镇、栲栳镇、张营镇、蒲州镇、开张镇、城北街道和城西街道等5个镇2个街道。。产品类别为葡萄。主要品种为克伦生。
葡萄成熟度良好，果穗分支型，紧密度适中；穗重800-900g；果粒重6-8g，长椭圆形；果皮紫红色；果肉质地脆，味甜，无籽。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
Vc（mg/100g） | 6.14 | 4.0 |
可溶性固形物（%） | 20.4 | 17.51 |
总酸（%） | 0.34 | 0.49 |
固酸比 | 60 | 39.26 |
钾（mg/100g） | 208 | 127 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230765 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 永济市农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-10-25 |
评价机构 | 中国农业科学院郑州果树研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表（第6版，北京大学医学出版社）、江西农业学报2020，32(10)《不同葡萄品种果实营养品质差异及综合评价》 |
样品名称 | 永济葡萄 |
该产品在永济市域范围内在其独特的生产环境下，具有果穗分支型，果粒长椭圆形，果皮紫红色，果肉质地脆，味甜，无籽等感官品质，营养品质Vc、可溶性固形物、总酸、固酸比、钾等指标均优于参考同类产品特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
永济市舜禾葡萄种植专业合作社 | 山西省运城永济市开张镇枣圪塔村 |
永济市丰农葡萄种植专业合作社 | 运城永济市舜都大道北路Y-1号 |
永济市鸿鑫水果种植专业合作社 | 山西省运城市永济市卿头镇朱小张村 |
永济市兆法桃树种植专业合作社 | 山西省运城市永济市卿头镇张锁村 |
永济市东信农业开发有限公司 | 山西省运城市永济市卿头镇南街 |
