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新龙马铃薯产自四川省甘孜藏族自治州新龙县，主要产地为四川省甘孜藏族自治州新龙县如龙镇、大盖镇、沙堆乡、色威镇、绕鲁乡、和平乡、雄龙西乡、博美乡、通宵镇、麻日乡、洛古乡、子拖西乡、尤拉西镇13个乡镇75个行政村。。产品类别为马铃薯。主要品种为青薯9号。
新龙马铃薯呈长椭圆形，平均单薯质量约300g；薯皮紫红色，芽眼少且浅，薯肉黄色，离表皮3～5mm处有一圈紫红色不规则圆环；蒸食口感粉糯甜润，薯香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 2.32g/100g | 1.77g/100g |
粗淀粉 | 74.4（干基）% | 36.8（干基）% |
维生素C | 15.2mg/100g | 14.0mg/100g |
总膳食纤维 | 1.52g/100g | 0.75g/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251532 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 新龙县农牧农村和科技局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-30 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》第6版/第一册马铃薯021101、《马铃薯膳食纤维物化特性分析及其对马铃薯热干面品质的影响》、《基于主成分分析的8份马铃薯种质资源的试验研究》、《马铃薯膳食纤维物化特性分析及其对马铃薯热干面品质的影响》 |
样品名称 | 新龙马铃薯 |
该产品在新龙县域范围内在其独特的生产环境下，具有长椭圆形，薯皮紫红色、芽眼少且浅，薯肉黄色，离表皮3～5mm处有一圈紫红色不规则圆环，蒸食口感粉糯甜润，薯香浓郁的感官品质特征；一般营养品质维生素C、蛋白质、粗淀粉含量优于参照值；特色品质总膳食纤维含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
新龙县康巴红农畜产品有限公司 | 四川省甘孜州新龙县人民路138号 |
新龙县梁如林卡农产品贸易有限责任公司 | 四川省甘孜州新龙县如龙镇沿江东路275号 |
