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浚县芦笋产自河南省鹤壁市浚县，主要产地为河南省鹤壁市浚县白寺镇前岗村、李桥村、靳庄村、西徐庄村、民卢庄村；新镇镇邢固村；屯子镇东小寨村、前石桥村；卫贤镇尚村。。产品类别为芦笋。主要品种为翡翠明珠。
笋体近圆柱形，挺直、匀齐，基部淡紫色，上部鲜绿，长20cm左右，底部横径1cm左右；茎上分布有淡紫色鳞片，笋头鳞片抱合紧密；笋肉青白色，无空心，质脆易折；煮食脆嫩爽口，清香鲜甜。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
必需氨基酸（mg/100g） | 636 | 243 |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 578 | 418 |
维生素C（mg/100g） | 25.8 | 7.0 |
维生素B1（mg/100g） | 0.130 | 0.07 |
锌（mg/100g） | 0.64 | 0.55 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241509 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 浚县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-22 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表标准版（第6版第一册）045415 |
样品名称 | 浚县芦笋 |
浚县芦笋在河南省浚县独特的生产环境下，具有笋体近圆柱形，挺直、匀齐，基部淡紫色，上部鲜绿，笋头鳞片抱合紧密，笋肉青白色，质脆易折，煮食脆嫩爽口，清香鲜甜的感官特征；内在品质指标必需氨基酸、鲜味氨基酸、维生素C、维生素B1、微量元素锌含量均优于参照值。综合评价，浚县芦笋符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
浚县海燕种植专业合作社 | 河南省鹤壁市浚县白寺镇前岗村 |
河南禾坤农业开发有限公司 | 河南省鹤壁市白寺镇前岗村大队部向南80米 |
