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小佘太香菇产自内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗，主要产地为内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗小佘太镇大十份子村，乌梁素海二点。产品类别为香菇。主要品种为花菇。
小佘太香菇菇形规整，表面呈浅褐色，菌盖圆整，菌褶呈乳白色，厚度约1.4cm，菌盖直径约5.5cm，菌肉紧实，口感弹韧。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210273 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 乌拉特前旗农畜产品质量安全中心 | 2021-09-14 至 2026-09-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-07-05 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、NY/T1061-2006《香菇等级规定划分》、《不同干燥方法对生食香菇品质的影响》收录于2014年02期《食品科学技术学报》、全国地理标志农产品查询《吉林长白山香菇》 |
样品名称 | 小佘太香菇 |
该产品在乌拉特前旗范围内，在其独特的生长环境下，具有菇形规整，菌肉紧实，口感弹韧的特性，内在品质蛋白质、膳食纤维、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、多糖均优于参考值，麦角甾醇优于参考值，符合参考范围。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
巴彦淖尔千禾农业发展有限公司 | 内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特前旗乌拉山镇乾元酒店后院 |
内蒙古柯达食品有限公司 | 内蒙古巴彦淖尔市乌拉特前旗小佘太镇 |
