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乾塘莲藕产自广东省湛江市坡头区，主要产地为广东省湛江市坡头区乾塘镇南寨村、米稔村。产品类别为莲藕。主要品种为红芽。
该产品呈棒状，主藕具3~5个藕节，节长10~16cm，横径5~7cm，藕节平均重221g。结实无皱缩，藕节间有须根。莲藕表面光滑，表皮浅黄色，横切面米白色，内腔7~9个大孔、孔呈扁圆形。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 9.3% | 7.4% |
维生素C | 40.0mg/100g | 19.0mg/100g |
可溶性糖 | 3.9g/100g | 3.0g/100g |
粗纤维 | 0.7g/100g | ≤ 1.0g/100g |
钾 | 3760mg/kg | 2930mg/kg |
粗多糖 | 1.05g/100g | 1.00g/100g |
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190198 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 湛江市坡头区农业农村局 | 2019-09-24 至 2026-09-23 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-28 |
评价机构 | 广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所 |
评价依据 | 全国农产品地理标志网《北园大卧龙莲藕》《洪洞莲藕》、10个产地莲藕营养成分分析与品质综合评价（《食品工业科技》）、中国食物成分表（第6版第一册046010） |
样品名称 | 乾塘莲藕 |
该产品在湛江市坡头区区域范围内独特的生产环境下，具有藕节粗壮、口感脆爽香甜等感官品质特征，具有淀粉、维生素C、可溶性糖和钾元素含量高、粗多糖含量丰富、粗纤维含量低等营养品质特征；符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
湛江市坡头区乾塘莲藕专业合作社 | 湛江市坡头区乾塘镇南寨村188号 |
湛江市坡头区绿健生态农业种植专业合作社 | 广东省湛江市坡头区米稔村委会岭脚村东北 |
