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巴林右旗炒米产自内蒙古自治区赤峰市巴林右旗，主要产地为内蒙古赤峰市巴林右旗巴彦塔拉苏木召胡都格嘎查、他本板嘎查。产品类别为黍。主要品种为糜子米。
巴林右旗炒米色泽呈金黄色，米粒直径约1.5-2.0mm，米粒大小均匀，粒形饱满；外观鲜黄明亮，散发着炒米固有的香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总淀粉（%） | 85.7 | 71.4 |
直链淀粉（%） | 27 | 15.7 |
钙（mg/100g） | 27.1 | 12 |
亚油酸/总脂肪酸（%） | 60.65 | 51.7 |
蛋白质（％） | 12.4 | 8.1 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200482 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 巴林右旗农牧局 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-18 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、《糜米营养价值的研究》收录于1995年03期《内蒙古农牧业学院学报》、《糜子淀粉理化性质的分析》收录于2009年09期《中国粮油学报》、《河北省主要杂粮营养成分分析及评价》收录于2017年10期《食品工业科技》 |
样品名称 | 巴林右旗炒米 |
该产品在巴林右旗范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽呈黄色，米粒大小均匀，外观鲜黄明亮，粒形饱满完整，散发着炒米固有的香味的特性，内在品质具有蛋白质、总淀粉、直链淀粉、钙、亮氨酸含量较高，且亚油酸/总脂肪酸高于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
巴林右旗众惠新型农牧业联合社 | 赤峰市巴林右旗巴彦塔拉苏木他本板嘎查 |
巴林右旗金哈达粮业有限公司 | 赤峰市大板镇德日苏嘎查四组 |
巴林右旗蒙大米业有限公司 | 巴林右旗大板镇铁路经济开发区 |
