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海原马铃薯产自宁夏回族自治区中卫市海原县，主要产地为宁夏回族自治区中卫市海原县关庄乡、树台乡、红羊乡、西安镇、贾塘乡、甘城乡、李俊乡、九彩乡、郑旗乡。产品类别为马铃薯。主要品种为冀张薯12号。
外观为扁圆形状呈土黄色，表面较为平整，除芽眼外无明显凹凸，略带有深褐色斑点。皮薄如纸，可轻松搓掉其表皮。口感绵软。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
维生素C（mg/100g） | 29.0 | 16.0 |
总糖（g/100g） | 12.5 | 1.3 |
蛋白质（g/100g） | 1.80 | 1.48 |
淀粉（g/100g） | 17.8 | 14--20 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241908 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 海原县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-10-08 |
评价机构 | 银川海关技术中心 |
评价依据 | 食安通-食物营养成分查询http://www.eshian.com/yyss/15461.html；乌洋芋主要营养成分分析与评价、云南农业科技2006年第6期马铃薯新品系淀粉含量测定 |
样品名称 | 海原马铃薯 |
马铃薯在海原县独特的地理环境下生长，具有”外观为扁圆形状呈土黄色，表面较为平整，除芽眼外无明显凹凸，略带有深褐色斑点。皮薄如纸，可轻松搓掉其表皮。口感绵软“的感官特征。具有”维生素C、蛋白质和总糖含量大于同类参考产品，淀粉含量符合参考范围“的营养品质特征。综合评价海原马铃薯具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
海原县腾顺农业发展有限公司 | 宁夏中卫市海原县树台乡大嘴村 |
海原县鸿鑫马铃薯专业合作社 | 宁夏中卫市海原县关庄乡马铃薯市场 |
海原县天星马铃薯专业合作社 | 宁夏中卫市海原县关庄乡窑儿行政村上窑儿自然村 |
