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额尔古纳黑木耳产自内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市，主要产地为内蒙古自治区呼伦贝尔市额尔古纳市拉布大林新城村。产品类别为木耳。主要品种为黑木耳。
额尔古纳黑木耳耳长约3cm，耳片厚度约1mm，耳片完整均匀，耳瓣自然卷曲，正背面分明，耳片正面黑褐色，有光亮感，握之耳片不碎，有弹性。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 15.5 | 12.1 |
膳食纤维（g/100g） | 53.49 | 29.9 |
多糖（%） | 4.3 | 3.5 |
灰分（%） | 4.2 | ≤ 6.0 |
维生素B2（mg/100g） | 0.64 | 0.44 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20210619 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 额尔古纳市农畜产品质量安全中心 | 2021-12-22 至 2026-12-21 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-13 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第一册）、NY/T1838-2010《黑木耳等级规格》、GB/T6192-2019《黑木耳》、LY/T1649-2005《保鲜黑木耳》、《黑木耳品质评价初步研究》东北林业大学硕士学位论文、《不同品种黑木耳多糖含量差异的研究》收录于2009年05期《浙江食用菌》。 |
样品名称 | 额尔古纳黑木耳 |
该产品在额尔古纳市范围内，在其独特的生长环境下，具有耳瓣自然卷曲，耳片正面黑褐色，有光亮感，握之耳片不碎，有弹性的特性，内在品质蛋白质、膳食纤维、多糖、维生素B2均优于参考值，灰分优于参考值，满足标准要求。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
额尔古纳市赛野食用菌种植专业合作社 | 额尔古纳市农牧局 |
额尔古纳市拉布大林金点蔬菜水果超市 | 额尔古纳市云杉路8号0-107号 |
