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巴里坤马铃薯产自新疆维吾尔自治区哈密市巴里坤哈萨克自治县，主要产地为新疆维吾尔自治区哈密市巴里坤哈萨克自治县奎苏镇奎苏村、南湾村、大河镇干渠村、旧户东村、花园乡花庄子村、南园子村共计45个村。。产品类别为马铃薯。主要品种为大西洋。
巴里坤马铃薯呈椭圆形，表皮薄呈土黄色，芽眼浅而少，薯形好且均匀一致；蒸熟后薯肉呈乳白色，质地干糯疏松，入口细腻，薯香浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
淀粉 | 17.1 g/100g | 12.7 g/100g |
蛋白质 | 1.84 g/100g | 1.30 g/100g |
钙 | 12.6 mg/100g | 7.0 mg/100g |
维生素C | 36.3 mg/100g | 14.0 mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260625 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 巴里坤县农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-10-31 |
评价机构 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表第6版/第1册》北京大学医学出版社,2018；谢雪莹,石瑛.不同马铃薯品种品质特性综合评价[J].中国粮油学报,2025,40(07):69-79. |
样品名称 | 巴里坤马铃薯 |
巴里坤马铃薯呈椭圆形，表皮薄呈土黄色，芽眼浅而少，薯形好且均匀一致；蒸熟后薯肉呈乳白色，质地干糯疏松，入口细腻，薯香浓郁。该产品营养丰富，维生素C、蛋白质、钙、淀粉含量值均优于参照值。综合评价，巴里坤马铃薯符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
巴里坤科赛德薯业有限责任公司 | 新疆哈密市巴里坤哈萨克自治县大河镇农副产品工业园区 |
巴里坤农牧业投资集团有限公司 | 巴里坤县花园乡花庄子村 |
