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王滨地瓜产自辽宁省沈阳市浑南区，主要产地为辽宁省沈阳市浑南区王滨村、尖山子村、富家村、中华寺村、东八家子村、后沟村、大乐村、魏家村、兴盛村。。产品类别为甘薯。主要品种为烟薯25。
薯形呈纺锤形，两端稍尖，表面较光滑，带有少许须根痕及轻微疤痕，体态饱满，表皮呈紫红色，薯肉呈橙黄色，色泽均匀，熟食口感细腻绵密、软糯香甜，无丝无筋，薯香味浓郁。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 0.72g/100g | 0.7g/100g |
可溶性糖 | 7.2g/100g | ≥ 5.42g/100g |
粗纤维 | 0.7g/100g | ≤ 2.65g/100g |
胡萝卜素 | 3.92×10³μg/100g | 750μg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260049 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 沈阳市浑南区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-31 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第6版/第一册）、《不同肉色甘薯的营养成分与生物活性》 |
样品名称 | 王滨地瓜 |
王滨地瓜在沈阳市浑南区范围内，在其独特的生产环境下，具有薯形呈纺锤形且两端稍尖、表面光滑并带有少许须根痕及轻微疤痕、体态饱满、表皮紫红色而薯肉橙黄色且色泽均匀、熟食口感细腻绵密且软糯香甜、无丝无筋、薯香味浓郁等特征。其一般性指标蛋白质大于参照值，可溶性糖、粗纤维均优于参照值；特征性指标胡萝卜素优于参照值。经评价，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
沈阳市刚刚好种植专业合作社 | 沈阳市浑南区王滨街道王滨村 |
辽宁东南山农业发展有限公司 | 沈阳市浑南区沙河子村 |
