山阳猪苓产自陕西省商洛市山阳县，主要产地为陕西省商洛市山阳县西照川镇、王闫镇、中村镇、高坝店镇、天竺山镇、城关街办、两岭镇等7个镇办，共计23个村。。产品类别为猪苓。主要品种为猪苓。

产地与生产

• 生产规模：300公顷
• 年商品量：9000吨
• 采收时间：11月
• 生产历史：100
• 获证批次：2020年第三批

外观与风味

菌核体呈块状或不规则形状，表面为棕黑色或黑褐色，有许多凸凹不平的瘤状突起及皱纹。内面近白色或淡黄色，干燥后变硬，整个菌核体由多数白色菌丝交织而成；菌丝中空，直径约3毫米，极细而短。子实体生于菌核上，伞形或伞状半圆形，常多数合生，半木质化，直径5-15厘米或更大，表面深褐色，有细小鳞片，中部凹陷，有细纹，呈放射状，孔口微细，近圆形；担孢子广卵圆形至卵圆形。呈扁块状，有的有分枝，长6~18cm，直径3~5cm。表面棕黑色，皱缩。体轻，质硬，断面黄白色，略呈颗粒状。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在山阳县区域范围内在其独特的生产环境下，具有呈扁块状，有的有分支，长5~25cm，直径2~6cm，表面棕黑色，有瘤状突起，体轻质硬，断面类白色，略呈颗粒状，气微，味淡的感官品质，内在品质麦角甾醇优于参考值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。

推荐经营主体

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