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延津胡萝卜产自河南省新乡市延津县，主要产地为河南省新乡市延津县潭龙街道办事处小吴村、东里七村、西里七村。。产品类别为胡萝卜。主要品种为黑田五寸参。
该产品表皮光滑，短缩茎突出，枝叶少，肉质根大；长圆柱形，尖削度小，单果重250-290g，长17.5-22.5cm，最大外径5.5-6cm，不分杈、无裂痕；光洁度好，色泽鲜艳，皮橙红色，红肉红心，顶端略带青色，肉质细密，脆嫩多汁；个大、丰产、红润、美观。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
β-胡萝卜素（μg/100g） | 3122 | 2653 |
Vc（mg/100g） | 11.7 | 9 |
可溶性固形物（%） | 12.9 | 11 |
水分（%） | 91.2 | 90 |
锌（mg/100g） | 0.51 | 0.22 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241512 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 延津县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-11-04 |
评价机构 | 许昌市产品质量检验检测与研究中心 |
评价依据 | 《中国食物标准成分表》（第6版/第一册）、《DB61/T1240-2019地理标志产品靖边胡萝卜》。 |
样品名称 | 延津胡萝卜 |
该产品在河南省新乡市延津县范围内在其独特的生长环境下，具有表皮光滑，长圆柱形，单果重250-290g，长17.5-22.5cm，最大外径5.5-6cm，皮橙红色，红肉红心，顶端略带青色，肉质细密，脆嫩多汁等感官特征，其β-胡萝卜素、维生素C、可溶性固形物、锌、水分等品质营养特征均优于参照值，具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
延津县德军农业农场 | 河南省延津县小潭乡东里七村042号 |
延津县贡参果蔬专业合作社 | 河南省延津县原动力配件厂院内 |
