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科右前旗原麦粉产自内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗，主要产地为内蒙古自治区兴安盟科右前旗新址工业园区、索伦镇草根台嘎查。产品类别为小麦。主要品种为龙麦36。
科右前旗原麦粉色泽白净，颗粒度小，粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大，有麦香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
总淀粉（%） | 87.4 | 67.3 |
湿面筋（%） | 33.4 | ≥ 26.0 |
膳食纤维（g/100g） | 2.74 | 2.52 |
维生素B2（mg/100g） | 0.14 | 0.06 |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）（mg/100g） | 5000 | 4603 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200531 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 科尔沁右旗前旗农畜产品质量安全检测中心 | 2020-12-25 至 2026-12-24 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-08-18 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（北京大学医学出版社第六版第一册）、《不同面筋含量小麦淀粉及蛋白质特性分析》河南工业大学硕士学位论文、GB/T1355-1986《小麦粉》 |
样品名称 | 科右前旗原麦粉 |
该产品在科尔沁右翼前旗范围内，在其独特的生长环境下，具有色泽白净，颗粒度小，粉质细腻，流散性好，吸水率高，筋度大的特性，内在品质具有总淀粉、膳食纤维、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）、湿面筋含量高，且维生素B2高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
内蒙古北峰岭粮油有限公司 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗工业园区规划街113号 |
科尔沁右翼前旗赢丰农机专业合作社 | 内蒙古自治区兴安盟科尔沁右翼前旗索伦镇草根台嘎查 |
