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青冈鲜食玉米产自黑龙江省绥化市青冈县，主要产地为黑龙江省绥化市青冈县青冈镇乐园村；民政镇光荣村、进化村、公平村；建设乡双义村、双信村、双德村、新胜村；迎春镇发展村；祯祥镇兆林村；德胜镇永安村；中和镇五排六村；连丰乡连丰村、两丰村。产品类别为鲜食玉米。主要品种为美玉27。
玉米穗鲜品呈柱形，单穗重221g，穗长约16cm；籽粒白色，均匀饱满，排列整齐紧密；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，无渣，具有糯玉米的香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（g/100g） | 4.68 | 4.0 |
磷（mg/100g） | 127 | 117 |
铁（mg/100g） | 1.11 | 1.1 |
直链淀粉(占淀粉总量）（%） | 0.0 | ≤ 5.00 |
粗淀粉（以干基计）（%） | 75.2 | ＞ 60 |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20241322 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 青冈县农业农村局 | 2024-12-17 至 2026-12-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-08-16 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | NY/T523-2020《专用籽粒玉米和鲜食玉米》、《全国地理标志农产品查询系统绥化鲜食玉米》、《中国食物成分表》（第6版/第一册） |
样品名称 | 青冈鲜食玉米 |
玉米穗鲜品呈柱形，单穗重221g，穗长约16cm；籽粒白色，均匀饱满，排列整齐紧密；蒸煮后，玉米有光泽，咀嚼时粘软适口，籽粒皮薄，无渣，具有糯玉米的香味；内在品质蛋白质、磷、粗淀粉（以干基计）均优于参照值，铁、直链淀粉(占淀粉总量）均符合参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
黑龙江大董黑土地农业有限公司 | 黑龙江省绥化市青冈县祯祥镇 |
青冈县万德福食品有限公司 | 黑龙江省绥化市青冈县青冈镇农机大修厂院内 |
黑龙江福禾生态科技有限公司 | 黑龙江省绥化市青冈县祯祥镇粮库西侧（203国道北） |
青冈县鞠大娘食品有限公司 | 黑龙江省绥化市青冈县柞岗镇繁荣街（柞岗镇政府所在地） |
黑龙江辰旭农业科技发展有限公司 | 黑龙江省青冈县靖南六道街北（交警队北侧） |
青冈县福源农业专业合作社 | 青冈县建设乡新胜村 |
青冈县青玉食品有限公司 | 青冈县建设乡双义村 |
青冈县农聚福农业服务有限公司 | 黑龙江省绥化市青冈县城效乡乐园村 |
