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沈北富硒鸡蛋产自辽宁省沈阳市沈北新区，主要产地为辽宁省沈阳市沈北新区黄家街道高坎村。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为京粉6号。
蛋的外在特征：外壳比普通鸡蛋光滑细腻，蛋壳厚度强，蛋重均匀，无水印，无暗纹，表面清洁、干净。蛋黄表面黄金色，自然红亮、蛋清粘稠度高、具有天然的鸡蛋香味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 13.0％ | ≥ 12.7％ |
胆固醇 | 285mg/100g | ≤ 400mg/100g |
硒 | 13.96μg/100g | 28μg/100g |
类胡萝卜素(胡萝卜素+叶黄素) | 718µg/100g | ≥ 500µg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230824 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 沈北新区农业农村局 | 2023-12-19 至 2026-12-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-12-13 |
评价机构 | 黑龙江省华测检测技术有限公司 |
评价依据 | Q/SHWT0005S-2022《DHA鸡蛋》、Q/DOF0002S-2022《叶黄素鸡蛋》、《中国食物成分表》（第6版/第二册） |
样品名称 | 沈北富硒鸡蛋 |
外壳比普通鸡蛋光滑细腻，蛋壳厚度强，蛋重均匀，无水印，无暗纹，表面清洁，干净；内在品质硒、DHA、叶黄素均优于参照值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
沈阳鸿晟农牧科技有限公司 | 沈阳沈北新区天祺路2-8号 |
