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武川莜面产自内蒙古自治区呼和浩特市武川县，主要产地为内蒙古自治区呼和浩特市武川县西乌兰不浪镇巨宝庄村、上秃亥乡黑沙兔村、二份子乡东红胜村、得胜沟乡西窑子村。。产品类别为燕麦。主要品种为莜面。
武川莜面为灰白色，粗粒感较强，手感略涩，面粉颗粒度较均匀，流散性好，有淡淡的莜麦香味。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20200179 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 武川县农畜产品质量安全中心 | 2020-09-17 至 2026-09-16 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-07-06 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 中国食物成分表第一册（北京大学医学出版社第六版）、《莜麦面可溶性膳食纤维的研究》收录于1998年01期《中国粮油学报》 |
样品名称 | 武川莜面 |
该产品在武川县范围内，在其独特的生长环境下，具有颜色为灰白色，手感略涩，面粉颗粒度较均匀，有淡淡的莜麦香味的特性，内在品质蛋白质、总淀粉、维生素B1、谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸）高于参考值，且β葡聚糖、多不饱和脂肪酸也高于参考值。综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价规范要求。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
武川县禾川绿色食品有限责任公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市回民区巴彦淖尔北路成品粮油批发市场B区2号 |
内蒙古西贝汇通农业科技发展有限公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市武川县金三角开发区团结大街路北 |
内蒙古御品香粮油有限责任公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市武川县二份子乡东红胜村 |
武川县山老区农畜产品专业合作社 | 内蒙古自治区呼和浩特市武川县得胜沟乡西窑村 |
内蒙古蒙瑞兴粮油贸易有限责任公司 | 内蒙古自治区呼和浩特市武川县哈乐镇哈乐街 |
武川县迦南种植专业合作社 | 内蒙古自治区呼和浩特市武川县可镇霍家沟村 |
