焦溪二花脸猪产自江苏省常州市天宁区，主要产地为江苏省常州市天宁区郑陆镇的三河口村、梧岗村、舜北村和三皇庙村等二 花脸猪养殖区。。产品类别为猪肉。主要品种为二花脸黑猪。

产地与生产

• 生产规模：0.56万头
• 年商品量：680吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：19
• 获证批次：2024年第二批

外观与风味

肌肉粉红色有光泽，肌肉结构致密，肌纤维细，肌内脂肪积贮丰富，外表及切面湿润，不粘手，无异味；煮熟后，肉汤澄清透明，细嫩多汁，鲜香可口，肉香四溢。

产品图片

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

肌肉呈粉红色有光泽，肉质紧密弹性好，外表及切面湿润，不粘手，无异味；营养丰富，其中粗蛋白质、组氨酸、鲜味氨基酸、亚油酸（占总脂肪酸）、多不饱和脂肪酸（占总脂肪酸）指标均优于同类产品；综合评价符合全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范要求。

推荐经营主体

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