都江堰绿茶产自四川省成都市都江堰市，主要产地为都江堰市龙池镇栗坪村、云华村、东岳村、南岳村；中兴镇上元村、九龙村、三溪村；向峨乡石碑村；青城山镇芒城村。产品类别为绿茶。主要品种为雪芽。

产地与生产

• 生产规模：1795公顷
• 年商品量：1004吨
• 采收时间：3-10月
• 生产历史：68
• 获证批次：2019年第四批

外观与风味

一梗一芽，干茶条索紧细、直、露峰，似松针，色泽黄绿较润，完整、匀净；冲泡后，栗香浓郁持久带炒豆香，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇回甘，叶底黄绿较亮。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在都江堰市范围内在其独特的生产环境下，具有单芽，干茶条索弯曲、紧结、披毫，色泽银绿、润，冲泡后香气呈清香、香高持久、带栗香，汤色黄绿、澄清、明亮，滋味甘醇、鲜爽、回甘、生津、显毫香的感官特征；一般营养品质游离氨基酸含量优于参照值；特色品质维生素C、水浸出物、茶多酚含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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