雷州罗非鱼产自广东省湛江市雷州市，主要产地为广东省湛江市雷州市附城镇芙蓉村、东里镇南头村、沈塘镇居梅下村、雷高镇肖家村、覃斗镇禄高村。。产品类别为罗非鱼（淡水养殖）。主要品种为奥尼罗非鱼。

产地与生产

• 生产规模：43000吨
• 年商品量：43000吨
• 采收时间：全年
• 生产历史：63
• 获证批次：2019年第四批

外观与风味

本产品为奥尼罗非鱼种，体型呈纺锤型，背高、体厚、头小，体色为灰黑色或蓝黑色，体侧有黑色横向带状条纹7-9条，背鳍和臀鳍有斑点。体表光滑，肌肉结实且富有弹性。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

该产品在雷州市范围内在其独特的生产环境下，具有鱼肉洁白，鱼刺少，熟制后肉质细嫩，味道鲜美等感官品质特征；内在品质蛋白质符合参照值、氨基酸和脂肪优于参照值，特色品质油酸和亚油酸优于参照值等特征，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

推荐经营主体

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