湟中大黄产自青海省西宁市湟中区，主要产地为青海省西宁市湟中区鲁沙尔镇、多巴镇、田家寨镇、群加乡、土门关乡、大才乡、上新庄镇、西堡镇、甘河滩镇、汉东回族乡、共和镇、拦隆口镇、上五庄镇、李家山镇、海子沟乡。产品类别为大黄。主要品种为唐古特大黄。

产地与生产

• 生产规模：400公顷
• 年商品量：15000吨
• 采收时间：10月中旬
• 生产历史：35
• 获证批次：2023年第二批

外观与风味

湟中大黄呈类圆柱形、圆锥形、卵圆形或不规则块状，外皮棕褐色，断面黄棕色至红棕色，多具绳孔及粗皱纹；质坚实，中心稍松软；根茎横切面有星点环列或散在，根部横切面具放射状纹理，形成层环明显，无星点；气清香，味苦而微涩。

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认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

湟中大黄在湟中区域范围内独特的生产环境下，具有外皮棕褐色，断面黄棕色至红棕色，多具绳孔及粗皱纹；质坚实，中心稍松软；根茎横切面有星点环列或散在，根部横切面具放射状纹理，形成层环明显，无星点；气清香，味苦而微涩等特征，产品中水分、总灰分、水浸出物、总蒽醌含量优于同类产品，符合全国名特优新农产品名录收集登陆基本条件和要求。

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