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三江稻田鲤鱼产自广西壮族自治区柳州市三江侗族自治县，主要产地为广西柳州市三江侗族自治县良口乡、洋溪乡、富禄乡、梅林乡、八江镇、林溪镇、独峒镇、同乐乡、老堡乡、古宜镇、程村乡、丹洲镇、斗江镇、和平乡、高基乡15个乡（镇）。。产品类别为鲤。主要品种为鲤鱼。
三江稻田鲤鱼呈纺锤形，身体柔软光滑，鱼口呈马蹄形，鱼背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘，体表呈青灰色，腹部呈浅白色，尾鳍下叶呈橙红色。清炖后，肉质鲜嫩，味道鲜美。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20240935 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 三江侗族自治县人民政府 | 2024-08-19 至 2026-08-18 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2025 | 省级通过 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2024-05-31 |
评价机构 | 广西壮族自治区农业科学院农产品质量安全与检测技术研究所 |
评价依据 | 全国地理标志农产品查询系统（呼伦湖鲤鱼）；鲤鱼肌肉脂肪酸组成的GC/MS分析；丁鱥鱼与黄河鲤杂交种肌肉营养成分分析；稻田和池塘养殖鲤鱼的肌肉营养成分分析；野生和养殖鲤鱼肌肉营养成分的比较研究 |
样品名称 | 三江稻田鲤鱼 |
该产品在三江侗族自治县独特的生产环境下，具有呈纺锤形，身体柔软光滑，鱼口呈马蹄形，鱼背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘，体表呈青灰色，腹部呈浅白色，尾鳍下叶呈橙红色，清炖后，肉质鲜嫩，味道鲜美的感官特征；内在品质蛋白质、脂肪、必需氨基酸占总氨基酸比例、不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、EPA(占总脂肪酸)均优于同类产品。综合评价该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
三江县华强农业技术有限公司 | 三江县古宜镇茶香路4号中国三江茶城2-24-25号 |
三江县能论家庭农场 | 三江县林溪镇弄团村下河桥头 |
广西三江县新思路生态农业科技有限公司 | 三江县良口乡晒江村新寨屯水泥桥头二栋一楼 |
三江县八佰街种养农民专业合作社 | 三江县富禄乡富禄村侗寨屯25号 |
