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五指山红茶产自海南省五指山市，主要产地为海南省五指山市水满乡毛纳村、方好村、永训村、方应村、方龙村、新民新村、新民旧村、方龙村、新村村、方响村和五指山市通什镇什会村、南天村等，共计2个乡镇、12个村。。产品类别为红茶。主要品种为五指山大叶种茶。
五指山红茶外形肥壮紧结，有苗锋，乌褐显润，完整匀净，冲泡后汤色红亮，香气郁鲜持久，滋味鲜爽回甘，叶底红匀呈条状，较匀整。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
水浸出物 | 42.8% | ≥ 32.0% |
茶黄素 | 2.74% | ≥ 0.1% |
茶多酚 | 15.1% | ≥ 7.0% |
总儿茶素 | 2.53% | 1.38% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20251419 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 五指山市农业农村和水务局 | 2025-12-15 至 2026-12-14 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-09-16 |
评价机构 | 中国热带农业科学院分析测试中心 |
评价依据 | 全国名特优新农产品营养品质评价鉴定规范试行版、参考文献（童杰文,喻新坤,李美勤,等.出口红茶精制分级后品质成分分析[J].农业与技术,2025,45(4):52-55） |
样品名称 | 五指山红茶 |
该产品在海南省五指山市县域范围内在其独特的生产环境下，具有外形肥壮紧结，有苗锋，乌褐显润，完整匀净，冲泡后汤色红亮，香气郁鲜持久，滋味鲜爽回甘，叶底红匀呈条状，较匀整等感官品质特征；品质指标水浸出物、茶黄素、总儿茶素和茶多酚均优于参照值，符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
五指山三睿大叶茶业有限公司 | 海南省五指山市通什镇南定村委会南天村 |
五指山水满茶茶叶有限责任公司 | 海南省五指山市水满乡方好村雾寨种植基地22号 |
五指山椰仙生物科技有限公司 | 海南省五指山市水满乡永训村、方应村 |
海南真吾乡贸易有限公司五指山分公司 | 海南省五指山市水满乡方龙村委会真吾乡茶厂 |
五指山水满润红生态农业有限公司 | 海南省五指山市水满乡水满村委会新民新旧村 |
五指山市农业投资发展集团有限公司 | 海南省五指山市水满乡方龙村 |
五指山苗绿香茶业专业合作社 | 海南省五指山市水满乡新村村 |
黎柏扣茶业（海南）有限公司 | 海南省五指山市水满乡方响村46号 |
海南鹦哥岭景红茶叶有限责任公司五指山分公司 | 海南省五指山市水满乡方龙村委会方好村 |
五指山妙自然茶业有限公司 | 海南省五指山市通什镇什会村 |
