托克逊黑羊产自新疆维吾尔自治区吐鲁番市托克逊县，主要产地为新疆维吾尔自治区吐鲁番市托克逊县库米什镇柯尔克孜铁米村、英博斯坦村，克尔碱镇克尔碱村、英阿瓦提村、通沟村，伊拉湖镇康喀村、伊拉湖村、古勒巴格村、郭若村、依提帕克村、安西村、阿克塔格村、布尔加依村，夏镇布拉克贝希村、喀拉苏村等12个村，博斯坦镇博孜尤勒贡村、硝尔坎儿孜村等10个村，郭勒布依乡喀拉布拉克村、奥依曼布拉克村等11个村，共计5个乡镇46个村。。产品类别为羊肉。主要品种为托克逊黑羊。

产地与生产

• 生产规模：6万只
• 年商品量：47.5吨
• 采收时间：全年
• 获证批次：2026年第一批

外观与风味

托克逊黑羊全身被毛黑色，体型中等，肌肉呈红色，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密、紧实，有弹性，膻味轻，煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，肉质口感鲜嫩。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

该产品在托克逊县域范围内，在其独特的生产环境下，具有全身被毛黑色，体型中等，肌肉呈红色，有光泽，脂肪呈乳白色，肌纤维致密、紧实，有弹性，膻味轻，煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，肉质口感鲜嫩的特征；一般营养品质蛋白质含量大于参照值，肌间脂肪和亮氨酸含量均优于参照值，特殊品质铁和油酸含量均优于参照值。经评价，托克逊黑羊符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

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