科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
阎良羊乳产自陕西省西安市阎良区，主要产地为陕西省西安市阎良区关山街道办新义村、付马村、新马村、老王村、康村、武屯街道办杨新庄村、广阳村、杨居村等。。产品类别为生鲜羊乳。主要品种为关中奶山羊 萨能奶山羊。
阎良羊乳乳白色液体，均匀一致，具有鲜羊乳固有的香味，滋味香浓纯正。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 3.30g/100g | ≥ 2.8g/100g |
非脂乳固体 | 8.63g/100g | 8.1g/100g |
钙 | 136mg/100g | 82mg/100g |
维生素B2 | 0.143mg/100g | 0.12mg/100g |
牛磺酸 | 5.01mg/100g | 4.20mg/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220963 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 西安市阎良区畜牧兽医技术推广中心 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-03 |
评价机构 | 江苏华测品标检测认证技术有限公司 |
评价依据 | GB19301-2010食品安全国家标准生乳，中国食物成分表第6版第二册，程序进样-柱前衍生-高效液相色谱法测定乳制品中牛磺酸含量 |
样品名称 | 阎良羊乳 |
在阎良区独特的生产环境下，阎良羊乳乳白色液体，均匀一致，具有鲜羊乳固有的香味，滋味香浓纯正。其内在品质蛋白质、钙、维生素B2、牛磺酸优于参照值；非脂乳固体符合参照值。具有符合名特优新农产品的独特营养品质特征;符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
西安巿阎良区佳蕊养殖场 | 西安市阎良区关山镇付马村 |
西安秦龙云牧畜牧业有限公司 | 陕西省西安市阎良区关山街道康桥村北富康冷库东侧2米处 |
