南召黄精产自河南省南阳市南召县，主要产地为河南省南召县乔端镇、白土岗镇、板山坪镇、南河店镇、云阳镇、留山镇、四棵树乡、马市坪乡、崔庄乡、小店乡、皇后乡。。产品类别为黄精。主要品种为伏牛山鸡头黄精。

产地与生产

• 生产规模：3003.33公顷
• 年商品量：67575吨
• 采收时间：10月底-12月
• 生产历史：15
• 获证批次：2022年第三批

外观与风味

其根茎外形如生姜，单株重量≥485g。多个块状结节相连，结节处膨大，上侧有突出圆盘状茎痕。表面黄白色、断面淡黄色、半透明状，气微、味甜。肉质饱满、细腻、质地硬韧、微柔软，嚼之有粘性。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

年度确认记录

以下为现有数据中的省级年度确认记录。

检测评价

在南召县独特的生产环境下，该产品具有形状不规则，多呈结节状弯柱形，长3～25cm，直径1～4cm；结节长2～8cm，常有分支；表面黄白色或灰黄色，茎痕圆形；肉质饱满、细腻，气微，味甜，嚼之有黏性的感官特征。其内在品质指标总灰分、浸出物、黄精多糖均优于参照值。综合评价，符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。

推荐经营主体

查看名特优新农产品名录原始快照

访问原始页面