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察右前旗鸡蛋产自内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼前旗，主要产地为内蒙古自治区乌兰察布市察哈尔右翼前旗三岔口乡十四号村、巴音镇碱滩村等。产品类别为鲜鸡蛋。主要品种为华北柴鸡。
察右前旗鸡蛋呈规则卵圆形，蛋壳呈白色，蛋黄居中，轮廓清晰，煮熟后，蛋白光滑弹嫩，蛋黄绵密，口感细腻香浓。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
胆固醇 | 490mg/100g | 648mg/100g |
必需氨基酸占总氨基酸比例 | 41.6% | 39.4% |
卵磷脂 | 3.52% | 2.7% |
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比 | 12.4% | 7.3% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20190307 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 察哈尔右翼前旗农畜产品质量安全检验检测站 | 2019-12-16 至 2026-12-15 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2020 | 省级通过 |
2021 | 省级通过 |
2022 | 省级通过 |
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-08-15 |
评价机构 | 中国农业科学院草原研究所 |
评价依据 | 《中国食物成分表》（第六版第二册）、《固原地区朝那鸡鸡蛋的品质分析》收录于2022年01期《饲料博览》 |
样品名称 | 察右前旗鸡蛋 |
该产品在察哈尔右翼前旗范围内，在其独特的生长环境下，具有蛋壳呈白色，蛋黄居中，轮廓清晰，煮熟后，蛋白光滑弹嫩，蛋黄绵密，口感细腻香浓的特性，内在品质胆固醇、多不饱和脂肪酸占总脂肪酸百分比、卵磷脂优于参考值，必需氨基酸占总氨基酸比例高于参考值。综合评价其符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
乌兰察布明星联创种养殖专业合作社 | 内蒙古乌兰察布市察右前旗黄茂营乡岱青村委会南沟村 |
察右前旗龙茂种养殖有限公司 | 乌兰察布市察右前旗三岔口乡十四号村 |
察右前旗惠农种养殖专业合作社 | 察右前旗土镇南营村东 |
察哈尔右翼前旗三岔口乡山泉水养殖场 | 乌兰察布市察哈尔右翼前旗三岔口乡五里坡村 |
内蒙古蒙源现代农牧业发展有限公司 | 乌兰察布市察右前旗平地泉镇美食汇食品加工园区3楼 |
