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平遥长山药产自山西省晋中地区平遥县，主要产地为山西省晋中市平遥县岳壁乡岳中村、黎基村、岳南村、岳北村、尹回村、西源祠村、梁村村、东郭村、高林村、北西泉村，宁固镇丰依村、魏乐村、王郭村。产品类别为山药。主要品种为绵山药。
表皮为土黄色，圆柱形，根茎有须根，须毛较少，断面呈白色，质地细腻，液汁有黏性，口感脆滑。
证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20230205 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 平遥县农业农村局 | 2023-08-29 至 2026-08-28 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
年度 | 确认结果 |
|---|---|
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
2025 | 审核中 |
项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2023-05-09 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 河南农业科学（5个山药品种资源的农艺性状和营养品质比较，2005年第3期第58-60页）中国食物成分表（标准版）第6版/第一册 |
样品名称 | 平遥长山药 |
该产品在平遥县域范围内在其独特的生产环境下，本品表皮为土黄色、圆柱形，根茎有须根，须毛较少，断面呈白色，质地细腻，液汁有黏性，口感滑脆，具有上乘感官品质。内在品质蛋白质，可溶性总糖，淀粉优于参照值，蓄含矿物元素铁、硒、钾。该产品具有全国名特优新农产品的独特营养品质特征。
单位名称 | 地址 |
|---|---|
平遥县岳文农产品购销有限公司 | 山西省晋中市平遥县岳壁乡岳北村平孟路7号 |
