秦皇岛刺参产自河北省秦皇岛市，主要产地为河北省秦皇岛市昌黎县茹荷镇棉花坨村、王家铺村、大滩村,北戴河新区团林乡潮河村、团林东村。。产品类别为海参。主要品种为刺参。

产地与生产

• 生产规模：2036公顷
• 年商品量：600吨
• 采收时间：5月、10月、11月
• 生产历史：30
• 获证批次：2025年第三批

外观与风味

秦皇岛刺参体表颜色多为棕褐色或棕黑色，色泽自然均匀且带有光泽。平均体长约为11厘米，呈圆筒状，单体平均重量约为90克。体壁肥厚，参刺粗壮且挺拔，腹面管足密集且排列整齐。肉质紧实、富有弹性，熟制后口感爽滑劲道，咀嚼时能感受到其醇厚滋味。

产品图片

核心营养品质指标

以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。

认证信息

检测评价

秦皇岛刺参具有色泽自然，圆筒状，体壁肥厚，参刺粗壮、挺拔，腹面管足密集，排列整齐，肉质紧实，富有弹性等特点。检测结果显示秦皇岛刺参的蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸、多糖和牛磺酸的营养指标含量均优于同类产品参照值。综合评价，秦皇岛刺参符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。

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