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前锋玉米产自四川省广安市前锋区，主要产地为四川省广安市前锋区观塘镇仁和村、代市镇帽合村、龙滩镇许家村。。产品类别为玉米。主要品种为郑红668。
籽粒黄色至橙红色，饱满有光泽，半马齿形，胚部白色，胚乳黄色，具有玉米固有的气味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质（干基） | 11.1g/100g | ≥ 8.0g/100g |
粗淀粉（以干基计） | 69.2% | ≥ 69.0% |
维生素B1 | 0.17mg/100g | 0.03mg/100g |
谷氨酸+天冬氨酸（鲜味氨基酸） | 2.32% | 2.09% |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260454 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 广安市前锋区农业农村局 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-12-18 |
评价机构 | 四川省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
评价依据 | 《国家级玉米品种审定标准》、《中国食物成分表》第6版/第一册玉米粒（黄，干）013108 |
样品名称 | 前锋玉米 |
该产品在广安市前锋区范围内在其独特的生产环境下，具有籽粒黄色至橙红色，饱满有光泽，半马齿型，胚部白色，胚乳黄色的感官特征；一般营养品质蛋白质含量优于参照值，粗淀粉含量符合国家级玉米品种审定标准（普通玉米）；特色品质维生素B1、鲜味氨基酸含量优于参照值。经评价，该产品符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
前锋区观塘镇仁和村股份经济合作联合社 | 四川省广安市前锋区观塘镇仁和村三组 |
前锋区代市镇帽合村股份经济合作联合社 | 四川省广安市前锋区代市镇帽合村八组 |
广安市蓥成达蔬菜种植专业合作社 | 广安市前锋区龙滩镇许家村 |
