科技科普中心面向公众提供科学技术普及内容，汇聚全国名特优新科普馆与科学互动仿真科普馆，让科学可见、可感、可体验。
义马大樱桃产自河南省三门峡市义马市，主要产地为义马市东区办事处河口社区、石佛社区、程村社区、霍村社区、南河社区、礼召社区。。产品类别为樱桃。主要品种为萨米脱。
义马大樱桃在河南省义马市独特的生产环境下，具有果实呈心形，个大，皮薄，核小，色泽红艳亮丽，风味酸甜，果肉硬度适中的感官特征；可溶性固形物、维生素C、矿物质元素钙和铁等品质指标均优于参照值。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
可溶性固形物 | 20.0% | 17.2% |
总酸 | 0.75% | 0.84% |
固酸比 | 26.7 | 20.70 |
钙 | 103mg/kg | 43.9mg/kg |
锌 | 2.28mg/kg | 1.001mg/kg |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20220831 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 义马市农业农村局 | 2022-12-14 至 2026-12-13 |
以下为现有数据中的省级年度确认记录。
| 年度 | 确认结果 |
|---|---|
2023 | 省级通过 |
2024 | 省级通过 |
2025 | 省级通过 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-21 |
评价机构 | 河南省农业科学院农产品质量安全研究所 |
评价依据 | 北方果树.2021(02)《寒亭区主要甜樱桃品种果实品质比较研究》；食品安全质量检测学报.2020,11(04)《天津地区5种大樱桃中金属元素含量的比较》 |
样品名称 | 义马大樱桃 |
义马大樱桃在河南省义马市独特的生产环境下，具有果实心形，果皮浅红色至红色，油润光亮，果肉浅黄色，脆甜多汁的感官特征；品质指标可溶性固形物、总酸、元素钙和锌含量及固酸比均优于参照值。综合评价，义马大樱桃持续符合全国名特优新农产品名录收集登录基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
义马市清风山大樱桃专业合作社 | 义马市东区办事处河口社区 |
义马市凤凰山生态农业专业合作社 | 义马市东区办事处石佛社区孙家沟 |
