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召陵姜产自河南省漯河市召陵区，主要产地为河南省漯河市召陵区召陵镇西皋村、万金镇杨庄村。产品类别为姜。主要品种为三农1号大黄姜。
三农1号大黄姜，呈土黄色扁平不规则块茎，块茎肥厚，指节状分支，节间短，饱满且排列紧密，有生姜的辛辣味。
以下为检测记录中的核心指标，数值与相应参照要求并列呈现。
| 指标名称 | 检测值 | 参照要求 |
|---|---|---|
蛋白质 | 1.68g/100g | 1.3g/100g |
粗纤维 | 1.4% | ≥ 0.4% |
挥发油（干基） | 9.6mL/100g | ≥ 1.5mL/100g |
| 证书编号 | 认证机构 | 持证单位 | 有效期 |
|---|---|---|---|
CAQS-MTYX-20260281 | 农业农村部农产品质量安全中心 | 漯河市召陵区农林业技术推广站 | 2026-06-03 至 2027-06-02 |
| 项目 | 内容 |
|---|---|
报告日期 | 2025-07-10 |
评价机构 | 谱尼测试集团股份有限公司 |
评价依据 | 中国食物成分表(标准版)第6版/第一册、DB41/T1284-2019 |
样品名称 | 召陵姜 |
该产品在漯河市召陵区区域范围内在其独特的生产环境下，呈土黄色扁平不规则块茎，块茎肥厚，指节状分支，节间短，饱满且排列紧密的上乘感官品质，具有粗纤维、蛋白质大于参照值，挥发油(干基)优于参照值的特征，均符合全国名特优新农产品认定的基本条件和要求。
| 单位名称 | 地址 |
|---|---|
漯河市召陵区郑磊种植专业合作社 | 漯河市召陵区召陵镇西皋西村 |
漯河市召陵区金姜种植专业合作社 | 漯河市召陵区召陵镇西皋西村 |
漯河市召陵区建鑫种植专业合作社 | 漯河市召陵区万金镇杨庄村 |
